Флоренция: биеннале-2010 продуктов питания и вина

Тосканская столица Флоренция приглашает посетить биеннале продуктов питания и вина (Biennale Enogastronomica Fiorentina). Мероприятие будет проводиться с 6 по 22 ноября 2010 года.

Впервые биеннале продуктов питания и вина состоялось в 2008 году. Первый выпуск ознаменовался огромным успехом. Спустя два года Флоренция снова готовится порадовать жителей и гостей столицы праздником вкуса.

Биеннале-2010 будет проходить в ресторанах, на площадях, в театрах и кинотеатрах, на улицах и в исторических зданиях Флоренции. В календаре мероприятий запланированы выставки, ярмарки, дегустации вин, закуски, обеды, заседания и многое другое.

Для проведения биеннале будут задействованы более чем 90 ресторанов Флоренции. Каждый из них в течение срока проведения биеннале предложит посетителям свое фирменное блюдо. Коме того, меню ресторанов будут включать блюда, приготавливаемые по старинным рецептам, для того, чтобы познакомить посетителей с местными гастрономическими традициями.

Исконно тосканские блюда также можно будет отведать на «Ярмарке вкусов и ремесел» (Il mercato dei sapori e dei mestieri). Шедевры кулинарного тосканского искусства будут предоставлены на пробу на «Эстафете вкуса» (Staffetta del Gusto) в историческом центре Флоренции.

Шоколад, мороженое и оливковое масло – эти продукты также удостоены отдельных мероприятий.

Организаторы биеннале запланировали также социальный «Обед святых» (Il Pranzo dei Santi). В день св. Мартина сотрудники престижных ресторанов приготовят блюда для гостей дома престарелых Монтедомини (Montedomini).

Достаточно места будет уделяться и миру вина. Многие дегустации будут открыты для свободного посещения.

Для участия в уникальном событии, посвященном виноделию – «Жизнь вина: путешествие в эпоху вина» (“Life of Wine: viaggio nelle etа del vino”) были отобраны 25 винодельческих компаний Тосканы и всей Италии (Capezzana, Montenidoli, Badia a Coltibuono, Selvapiana, Salcheto, Antonelli, Dei, Fenocchio, Boscarelli, Capannelle, Altesino, Poggio Argentiera, Casanova di Neri, Tenuta di Ghizzano, Vicchiomaggio и др.).

Еще одним важным событием будет мероприятие «Florence Wine Event», проводимое в знаменитом Палаццо Питти (Palazzo Pitti). Здесь виноделы будут обмениваться передовым опытом.

Посетителей биеннале наверняка привлечет мероприятие под названием «Вино в музыке» (Vino in musica). Знаменитый «Pinocchio Jazz» приглашает насладиться джазовыми композициями и вкусом вина.

Биеннале-2010 продуктов питания и вина во Флоренции будет проходит под художественным руководством Леонардо Романелли (Leonardo Romanelli), звезды итальянского телевидения и известного журналиста, освещающего гастрономические темы.

Посетить Флоренцию во время проведения биеннале - значит познакомиться с великолепной тосканской кухней и получить возможность насладиться достопримечательностями города в сезон, когда наплыв туристов заметно снижается.

Флоренция ждет новых гостей.