Ярмарка шоколада во Флоренции

Столица Тосканы Флоренция в восьмой раз приглашает посетить ярмарку шоколада «Fiera del Сioccolato Аrtigianale».

Сладкий праздник продлиться десять дней: с пятницы 10 февраля по воскресенье 19 февраля 2012 года. Местом проведения ярмарки выбрана Площадь Республики (Piazza della Repubblica).

Нынешняя ярмарка будет более скромной по размаху: выставочные экспонаты будут занимать площадь, почти вдвое меньшую, чем в прошлом году. Организаторы сознательно пошли на этот шаг, стремясь ужесточить отбор участников и тем самым повысить качество предлагаемой продукции.

В ярмарке «Fiera del Сioccolato Аrtigianale» примут участие мастера-ремесленники, хранящие традиции ручного производства шоколада.

Как обычно, организаторы ярмарки «Fiera del Сioccolato Аrtigianale» позаботились о разработке познавательной и гастрономической программ. На ярмарке 2012 года планируются дегустации, встречи, выступления, выставки.

Гостей ярмарки ждут разнообразные мероприятия на темы:

• Когда какао стало шоколадом: историческое путешествие с дегустацией
• Шоколад: мультфильм для детей об истории шоколада
• Дегустация шоколада: великие мастера в исторических зданиях Флоренции показывают разницу между насыщением и вкусом
• Флоренция и сладости: история мелочи
• Шоколад и мода: мероприятие в Музее Гуччи
• Здоровое питание: помогает ли шоколад чувствовать себя лучше?
• Шоколад и специи... Какао на кухне: от соленого к сладкому
• Холодный шоколад
• Странная пара: дегустации необычных сочетаний

Еще одним заметным событием флорентийской ярмарки шоколада 2012 года станет карнавал. Праздничные шествия пройдут в выходные дни 11-12 и 18-19 февраля.

Обладатели изящного вкуса, несомненно, порадуются тому, что для проведения ярмарки шоколада выбран февраль. В эту пору Флоренция отдыхает от обычного наплыва туристов. А это значит, что ярмарочные мероприятия можно будет совместить с посещением достопримечательностей родины Ренессанса. К этому шагу располагает и то обстоятельство, что ярмарка проводится в исторической части Флоренции.