Вина Кьянти-2011

С четверга 8 сентября по воскресенье 11 сентября 2011 года в городе Греве-в-Кьянти (Greve in Chianti, провинция Флоренция) в 41-й раз пройдет выставка «Экспо Кьянти Классико» (Expo del Chianti Classico). Событие представляет собой идеальную возможность открыть для себя самое знаменитое вино долины Кьянти - «Chianti Classico DOCG».

Местом проведения выставки «Экспо Кьянти Классико» станут улицы и площади Греве-в-Кьянти, где будут организованы стенды дегустации продуктов. Посетители смогут оценить вкус местного вина, оливок, салями, сыра. Помимо этого участников выставки ожидают многочисленные культурные мероприятия. Дегустации постоянно будут сопровождаться живой музыкой. Программа выставки включает в себя также групповую тематическую выставку картин и скульптур, показ мод, танцевальное шоу, торжественное шествие.

В воскресенье состоится благословение вина и продуктов земли Кьянти. Завершиться выставка «Экспо Кьянти Классико» фейерверком, который раскрасит небо над Греве-в-Кьянти в полночь.

В середине сентября – середине октября гости Тосканы смогут насладиться вкусом еще одного знаменитого вина долины Кьянти – «Chianti Colli Fiorentini DOCG». В названный промежуток времени будет проводиться сбор урожая и выработка молодого вина.

По заявлению президента консорциума «Кьянти Колли Фьорентини» Марины Маленкини (Marina Malenchini), в нынешнем году ожидается очень хороший урожай винограда. Производители обещают не только прирост производства, но и высокое качество вина. Столь многообещающие прогнозы основаны на оценке здоровья виноградных лоз. Качественное развитие растений во многом связано с разумным ограничением посадок. Консорциум компаний, производящих «Chianti Colli Fiorentini», тщательно следит за плотностью посадок винограда на гектаре площади. Местные нормы значительно ниже общепринятых: в среднем 61,5 центнеров с гектара вместо предельно допустимых 80-ти. Удаление слабых лоз позволяет сильным развиваться еще активнее и благодаря этому в большей мере накапливать сахаристость.

2011-ый год, несомненно, порадует ценителей благородных напитков Тосканы.